妖精道のベジタリアン料理「自家製ソースの焼きうどん」

世の中一般の人々の食生活は「肉系と砂糖まみれ」の
病気に直行したダメダメ酸性食品食生活です(>_<)
そんな病気直行食事に終止符を打ち エネルギッシュに生きられる食事の
「食革命」を起こしましょう!

その詳しい内容については カテゴリー欄の「妖精道のススメ講座」に載っていますのでそちらから入ってごらんください☆】

私は何年も前にすでに「食革命」と題する本も出しています
今年またさらにリニューアルして出版する予定です... お楽しみに(^_-)☆
♪~ 今日はとてもヘルシーでおいしい
妖精道のベジタリアン料理「自家製ソースの焼きうどん」をご紹介します...☆
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前に 自分でダシを作る「自家製ダシ」をご紹介しましたが
今日は自分でソースを作った「自家製ソース」で からめた「焼きうどん」をご紹介します
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【材料】...量はすべて適量で行ってください

(1)うどん

(2)パプリカ(赤・オレンジ・黄色の3種)

(3)マッシュルーム

(4)一番搾り油

(5)粉末パセリ

(6)自家製ソース【りんご・たまねぎ・白こしょう・黒こしょう・シナモン・青汁粉末・しょうゆ・塩こうじ・一番搾り油】

【※マッシュルームは缶詰ではなく 日本製の生のマッシュルームです...スーパーの野菜売り場に売っています...缶詰にして売られている物は 外国産ですし どこの国かが明記されていないですし 肉エキスなどで味付けしてあるので買わないでください...加工食品にすると原産国は表示しなくてもいいように日本の法律で出来ているので 原産国が汚染がひどい国の場合は健康を害しますから】

【※しかし コショウでもなんでも ほとんど原材料は外国なので どこまで汚染のひどい国の物を防げるかは完璧ではないのです...しかしそれでも無関心ではダメです...消費者が厳しいことにより法律も変えることができますので 消費者は自分がやれるだけ排除する必要があります...】

【※「シナモン」はスーパーの香辛料売り場で置いてあります】【※「塩こうじ」はスーパーの各種ダシ売り場に置いてあります】

【※「青汁粉末はスーパーのお茶売り場に置いてあります」...ドラッグストアでもあると思います】

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【作り方】
3色パプリカと マッシュルームを好きなように切り 一番搾り油で炒めて 別皿に取っておきます
うどんは いきなり炒めるのではなく(いきなり炒めたらフライパンにくっつくだけです)
  まずはお湯に入れてほぐします...そして湯切りしておきます
★自家製ソースを作ります...
  (1)りんごをすりおろします(「王林」と言う青いリンゴがリンゴの中で一番甘いのでオススメです)
  (2)たまねぎをすりおろします
  (3)青汁粉末を加えます(原材料を必ず見て日本製材料で出来ている物を選んでください...
     中国製がよくあるので気を付けてください...中国は土壌も水も空気も汚染されまくっています)
  (4)白こしょう・黒こしょう・シナモン・しょうゆ・塩こうじ・一番搾り油を加えます
  (5)それらをすべて混ぜ合わせます...
     ......以上で「自家製ソース」の完成です...簡単ですね?ただまぜるだけですよ(^_-)☆
        作り置きもできますから 残ったモノは冷凍庫で保存しましょう
ほぐしたうどんを 一番搾り油で炒めます...気持ちは うどんを暖める程度と言う気持ちで炒めるだけでイイのです...
そしてすぐ火を止めて そこに先に炒めて置いたパプリカとマッシュルームを加えます...
 すでに炒めてあるので炒めすぎは厳禁ですから 火を止めてから加えるのです...これも単に暖める気持ちだけで加えるだけです...
そこに 自家製ソースを加え からめます...そして 火を付けて 全部をザッとだけ炒めます...暖める気持ちだけでOKです
器に盛りつけたら 粉末パセリを散らします
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......これで完成です...とっても簡単なんですよ...
♪~ と~ってもおいしい「焼きうどん」ですよ(^_-)☆
あなたも是非 挑戦して見ることをオススメします(^_-)☆  
このようなヘルシーな食生活をしていたら あなたもプリカポリカのように何才になっても
エネルギッシュにパワフルに生きられます(^_-)☆
これからもドンドン妖精道の ヘルシーベジタリアン料理をご紹介し て行きますね(^_-)☆
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