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プロの占い師が集う[占いブログ]

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和風ナムル

2006-08-07

16018.jpg

*今回、写真は水菜じゃなく三つ葉を使ってます。
 (いつもは100円しない水菜が248円! おまけにしなびてた!)




ハイ!! 簡単レシピ(手抜きレシピ)第2弾です!
益々暑い日がつづいてますので、
今回も火を使わない献立にしました!


用意する物
 大根
 水菜(もしくは三つ葉)
 ちりめんじゃこ
 大葉
 塩
 ごま油


〜作り方〜
1、大根を千切りにし、水菜を3センチくらいにカットする。
2、1をしんなりするくらい塩もみする。
3、2にごま油を足し、これまた千切りにした大葉とちりめんじゃこをまぜる。


ハイ! これで和風ナムルの出来上がり!!
何々!? 塩とごま油はどれくらいの分量かって?
そんなもんテキトーでいいのよ。テキトーで・・・
自分の口に合う程度よ!
でも、塩加減で旨いか否かが決まるから味みながら作ってくださいね!

Posted by 8016 02:46:29

アスパラ万歳!!

2006-07-18

15132.jpg










皆さん!
お元気ですか? 私はこのクソ暑い日々にちとバテ状態です(、、)

朝起きて、つーか昼近くに起きて、顔洗って歯磨いてうだうだして、気づくとお腹がGoo!
でも この暑い時に料理するなんて地獄よね〜。
だからといって食べなくて済むわけじゃあるまいし、テキトーに作ってますだ! ハイ。
で、この時期にアスパラガスを食べると、疲労回復 美肌にいいそうよ・・・

〜アスパラガスに含まれる栄養素〜
 カロチン(ビタミンA)=病気に対する抵抗力を高める。
 ビタミンC=風邪予防、コレステロールを下げる、コラーゲン生成。
 ビタミンE=老化防止
 ルチン=高血圧、動脈硬化の予防

と まぁ〜小難しいことは置いといて・・・

そのアスパラガスの簡単レシピを紹介します。
1、たっぷりお湯を沸騰させる。
2、細めのアスパラを30秒ほど塩茹でする。
3、2をビニールに掘り込み麺つゆ(お好みでポン酢でもOK)をぶっ掛ける!
4、一晩おいたらアスパラの漬物の出来上がり!

鷹の爪入れたり、ゴマまぶしたり、いろいろバリエーションつけても美味しいよん。

結構、ボリボリ食べれて翌朝なんか ブリブリうOこが出て気分爽快よ!

読んでくれた方 ごめんなさい m(_ _)m
とても料理といえないレシピでした。

Posted by 8016 02:06:13

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