コーヒーが好きです
紅茶も
ハーブティーも
ココアも
チャイも好き
だけど、コーヒーは特別です。
子供のころ
初めて飲んだコーヒーには
くるみがついていました。
苦い、苦いコーヒー
お砂糖3杯入れても
ミルク全部いれても
コーヒー牛乳にはならない。
それなのに、ニガまったりのくるみと飲むなんて
大人ってやつは。。。。
大人ってやつは。。。。。。
そう思っていました。
なのに、今は、お茶屋さんに入ると
コーヒーを頼んでる
それもブラックで
一口飲んだときの
カップに漏らす息で
わたしとコーヒーは特別になります
苦いけど
甘い
そんなコーヒー好きなわたし
今日一冊のコーヒー本を買いました
題名は
「コーヒーブレイクに見つけた48のシンプル成功学」
その中の一説
やってはけないこと
1.熱すぎるミルクを加える
2.コーヒーを火にかけて温めなおす
3.古いコーヒーに新しいコーヒーをつぎたす
4.粉の分量が多すぎ、それで強い味のコーヒーができるわけじゃない
5.沸騰している湯を使う。コーヒーに苦味が出てしまう
さっき自分で淹れた 自分のためのコーヒー
を飲みながら
「まるで人生みたいじゃないの」
そう思って
ちょっと笑ってしまいました。
コーヒーは、地獄のように黒く、
死のように強く、
恋のように甘くなくてはいけない
-トルコのことわざ-
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