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型抜きクッキー

2008-05-17

◆型抜きクッキー◆

＊材　料＊

バター　　　　　　　１５０グラム
砂糖　　　　　　　　１２０グラム
卵　　　　　　　　　１個
バニラエッセンス　　少々
薄力粉　　　　　　　３００グラム
ベーキングパウダー　小さじ３分の１
ココア　　　　　　　２０グラム

＊作り方＊

１、やわらかくしたバターと砂糖を
　　白っぽくなるまで練り混ぜ、
　　溶いた卵を少しずつ加え
　　混ぜた後、バニラエッセンスを加える

２、１に薄力粉とベーキングパウダーを
　　一緒に振るって加え、さくっと混ぜ
　　半分に分けて、一つはそのままラップに
　　包み冷蔵庫へ。
　　もう一つはココアを混ぜてラップに包み
　　冷蔵庫へ。
　　３０分寝かす。

３、打ち粉をした台に２の生地を乗せて
　　麺棒で５ミリの厚さに伸ばして
　　好みの型で抜く。

４、１８０度のオーブンで１７分焼く。

５、加熱後、西洋紙の上で冷ます。

以上、出来上がり。
　

Posted by angel 17:29:52 │Comments(0) │TrackBack(0)

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