ヤンソンの誘惑｜ヒーリングヴォイス　癒しの星羅

プロフィール

名前	星　羅
性別	女
自己紹介	占い師としてではなく等身大の私の姿、暮らし。出会いや運気アップは全て日々の生活から生まれると想っています。たくさんの事を吸収して　たくさんの幸せを感じられるように・・。ここに訪れて頂けるみなさんが、楽しく心豊かな日々が送れるヒントがみつけられるようなblogを続けていけたらと思って　綴ります。
趣味	音楽鑑賞旅行
出身地	東京都

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星　羅

性別

女

自己紹介

占い師としてではなく等身大の私の姿、暮らし。
出会いや運気アップは全て日々の生活から生まれると想っています。
たくさんの事を吸収して　たくさんの幸せを感じられるように・・。
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ヤンソンの誘惑

2007-05-24

スウェーデン料理の楽しみ方でスモーガスボードというものがある。
「シル」というニシン料理をはじめ、ライ麦のパンクネッケの上にサーモンやチーズなんかを乗せて食べる。

ニシン料理。
なんてきくと　苦手な方もいらっしゃるかと思いますが・・・・・。

これが。

案外　食べやすかったり。
いっけん、見た目は遠慮しちゃうかなぁ～という
色合いなんですが　これがお酢がきいていてかなりいけます！！

オーロラ色だったりグリーンだったり　ソースがなかなか手を出せない感じの色具合ですが　みためよりも美味しいのでビックリしました。

スウェーデンではミートボールに苺ジャムをかけて食べるのが定番。
他にもお肉料理に　リンゴソースをかけたり。

これも頭で考えるより　結構　いけるもんですよ。
ミートボールやトナカイのサラミがメジャーですが
「ヤンソンの誘惑」というグラタンのような有名なお料理があります。

修行僧があまりにもよい香りにつられ厨房に行ってみると
そこにあったそのお料理を修業を忘れて食べ尽くしてしまった。
という逸話の「ヤンソンの誘惑」です。

一度お皿にとったものを残すのはマナー違反。
しっかり食べつくしました。

「生命の水」という意味のラテン語　Aqua-Vitae というじゃがいもを主原料とする蒸留酒（スピリッツ）　スウェーデン人には欠かせないお酒だそうです。

Posted by 星羅 at 2007-05-24 18:21:09

知ってらっしゃいましたか・・・。
やっぱり誘惑された？

スウェーデン料理のレストランはあまりみかけませんが
私が食べたお店はとても落ち着いた店でよかったです。

他の誘惑もあったら　教えてくださいませ。

Posted by ayumi at 2007-05-24 10:36:51

ヤンソンの誘惑、一時ハマッテ作ってました♪
アンチョビの塩味とポテトと生クリームで、シンプルな味でおいいしい～☆

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