ジャムづくり｜ヒーリングヴォイス　癒しの星羅

プロフィール

名前	星　羅
性別	女
自己紹介	占い師としてではなく等身大の私の姿、暮らし。出会いや運気アップは全て日々の生活から生まれると想っています。たくさんの事を吸収して　たくさんの幸せを感じられるように・・。ここに訪れて頂けるみなさんが、楽しく心豊かな日々が送れるヒントがみつけられるようなblogを続けていけたらと思って　綴ります。
趣味	音楽鑑賞旅行
出身地	東京都

名前

星　羅

性別

女

自己紹介

占い師としてではなく等身大の私の姿、暮らし。
出会いや運気アップは全て日々の生活から生まれると想っています。
たくさんの事を吸収して　たくさんの幸せを感じられるように・・。
ここに訪れて頂けるみなさんが、楽しく心豊かな日々が送れるヒントが
みつけられるようなblogを続けていけたらと思って　綴ります。

趣味

音楽鑑賞
旅行

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東京都

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ジャムづくり

2008-07-06

暑いですねぇ・・・。
こんな日は　おうちの中でジャムづくり。

スーパーで杏をみかけたので２パックほど買ってみました。
一晩、お水にひたして２つ割りに。
種をぬいてお鍋に入れて　レモンを１つしぼりお砂糖を適当に。

しばらく置くと水分がでてきますので　コトコト火にかけて煮詰めます。
丹念にかき回してアクをとりのぞきながら　あま酸っぱい香りに包まれて
杏ジャムの完成・・・。

煮沸した瓶に詰めて　２つほど冷蔵庫へ。
残りは冷凍庫へ入れてしまいます。

保存料もハイっていないし　お砂糖も少なめなので日持ちさせるには
やはり冷凍庫に。

自分で作るとわかるのですが　市販されているジャムはかなりの量の
砂糖が入っているということ。
砂糖控えめと言っても　相当な量を入れてもあまり甘さは感じないほど。
そうすると　あの甘さにするには相当な量が入ってると思われます。

パンやヨーグルトはもちろん　炭酸でわってジャムソーダも美味しいです。

最近ちょっと興味を持ってる味噌づくり。
一度やってみたいなぁ・・・　と思ってはいるのですが・・・。

杏が出まわる時期は案外短いので　また終わりそうな時期にもう一度
作って保存します。

Posted by 星　羅 at 2008-07-07 01:04:56

はじめまして。

楽しんでいただけたなんて・・・
とても嬉しいです。

アメリカ留学ですか・・。
私は留学どころかヨーロッパへは行った事がありませんけど　留学は魅力ですね。

なにかお役にたてるといいですが・・・。
またぜひ立寄ってくださいね。

Posted by アメリカ留学 at 2008-07-06 20:55:45

アメリカ留学のブログを書いてる者です。今後の記事更新の参考にさせてもらいたいと思って見させてもらいましたけど、普通に楽しんじゃいましたｗレイアウトとかすっごく見やすくて素敵です♪次の記事更新を楽しみにしてます^^;

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