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万華鏡


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名前 星　羅
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自己紹介 占い師としてではなく等身大の私の姿、暮らし。
出会いや運気アップは全て日々の生活から生まれると想っています。
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趣味 音楽鑑賞
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じゃがいも祭り

2008-07-11

このところあちこちから　ジャガイモをおすそ分けして頂く事が
重なり　我が家ではじゃがいも祭り状態になっております。

それでもね。
色々な種類があって　これが楽しい！！美味しい！！
まずは「きたあかり」北海道生まれ。
ちょい黄色がかったおイモで　粉っぽいのと芽が赤いのが特徴。
こちらは大変煮崩れしやすいので　煮物にはむいてないのかも
しれませんね。
これでポテトサラダを作ってみましたが　結構いけます。
粉吹き芋なんかにはいいかもしれません。


お次は「インカのめざめ」。
原産地がアンデス地方からでこのネーミング。
濃い黄色で　栗かさつもいものような甘さでした。
煮崩れがあまりしないタイプのようです。
ふかしてそのまま頂きましたが　美味しいです！！

そして最後が　アメリカからやってきた「レッドムーン」
その名のとおり赤いジャガイモ。
皮は赤いのですが　中身はこれまた濃い黄色。
ねっとりとした食感で　お味噌汁の具に。

玉ネギとの　あまあまコンビ。
麹味噌で全体的に甘めのお味噌汁ですが　とても美味しいですよ。

メークイーンや男爵も美味しいですが　たまにはよ〜く見て
こんな名前のジャガイモを発見したら・・・・。

即買いですよ。

Posted by inseira 23:00:48 │Comments(0) │TrackBack(0)

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