こんにちは！
いつもありがとうございます。
ありがとうございます。
昨夜のパーティがどうだったか気になるでしょう？
え〜！別に気にならない？
メールにて楽しみましたか？とメールを頂いたので疲れた身体にムチ打ち、ちょっとだけ報告致します〜！
キプロスでは日本食を手に入れるのが不可能な国な上に、島国だけど、魚がいません。本当に魚がいないのです〜！
お魚料理が豊富というイメージをわたしも初めて来たときに思ったけど、地中海の水は透明度は最高らしい、わたしも友達が潜りの世界大会でキプロスに日本から来ていたときに、潮のかおりもないし、綺麗だから、もっと、もっとと下に行ってしまいそうで怖かったと言ってました。
私たちは地中海でぷかぷか、濃度の高い温かい海水でプカプカ派ですが、去年は５時間以上、海水の中で遠浅で波の無いところで浸かっていたのが、すごい日焼けになちゃいましたが、年々、地球温暖化でキプロスの夏は日中４５度以上になるときもありますから、家でゴロゴロするよりも、海辺でゴロゴロパラソルの下でくつろぐのが一番です。
魚が豊富でないキプロスでのディナーパーティ！
マイケルには日本食パーティと言っていないよね〜！と聞くと、言っていないということだったのですが、やっぱり期待して来ておりました。
でも、皆さん、実は日本食を食べるのが初めてという方達のキプロス人！
従兄弟の映画監督は身長が１９０センチほどのロシア人をお供に、いつもＧＦが変わるので名前を覚える気が私たちはない人達がいつもなら一番最後に来るのに、昨夜は一番乗りで「スシ！酒〜！」と待ちきれない様子。
８時３０分に皆さんにお越しいただくように、お願いしていたのですが、日本食を作るよりも何に苦戦したかと言いますと、お肉〜！いつも他のお宅でお招きしていただくときに、お肉料理をみんながつがつ食べているので・・・。
もしもの為に肉料理と思い、ひれかつ、から揚げ、手羽先、ドラム揚げ、豚肉の塊でつくるチャーシュやポークソテイなどなど。
でも、私、肉の味見が出来ないけど、作りました。
巻きスシとかは用意が出来ていれば巻くだけですが、お肉はとってもしんどかったです。
そのお肉に目をくれず、初めてのなんちゃってスシを「美味しい〜！」と言って何度も食べてくれてました。
海苔は上質な海苔をミカさんからお年賀として頂いたのを使用させて頂きました。
キプロスでも最近はこの簡単なスシが少しづつ浸透して行っている様子、スーパーで細巻き１本をプラッチックの容器に入ったもので、日本円に換算すると１０００円販売していますし、なんちゃって握り６貫で１５００円！
でも、小さな島国のキプロス人は食べたいけど怖い〜！という人もいます。
ちょっと一昔のシドニーでもＯＺもスシと聞くと生もの？食中毒というイメージがありますが、歌手のマドンナさんや男優のデニーロさんなどが日本食通だったりします。
日本の漫画で食べ物好きな方はご存知でしょうか？
「おいしんぼ」という漫画で究極の料理の漫画の原作を書いた方がシドニー在住中（今は分からない）でしたから、「テツヤズ」の和久田さんなどは何度もオーストラリアでベスト・シェフに選ばれていました。
わたしも昔ながらの日本食というより、どうしてもニュークジーンを創る派なのです。
もし、お肉をみんなが無視するなら、もっと創作料理を創りたかったと思いました。 ＾−＾
このお肉、どうなったか？
ゴリたち用と、ほとんどのキプロス人はネコの話で盛りあげるので・・・、うちの○○にもお願い〜！
うちの○○はこれが良いかな？
とわが子の話のように、なぜか？ネコの話で携帯電話を見て、ほら〜！ネコ好きな人達は「あ〜！かわいい！」で会話がネコ・・・。
唯一のわたしの他に日本人の方はなんとキプロスにてビーガーになったらしいので、わかめや鰹節がのったほうれん草のおひたしはとっても嬉しかった様子です。
しかし、ホステス、ホストはいつもなら飲んでいるわたしも乾杯のときに一口で、掃除疲れに料理創りやらでしたが、とっても楽しいひと時でした！
でも、次は６人ぐらいが良いかな？
シドニー時代は３０人でも５０人でも適当にお肉とかをＢＢＱで立食会でもみんな気になりませんが、キプロスだとやっぱり座りたいだろうしね〜！
でも、家の中は異常に綺麗に掃除しましたが・・・、掃除疲れでわたしもマイケルも放心状態で１時３０分に、「あ〜！そういえば、今夜、月食でなかった！！！ほらほら、水晶のエネルギーアップに出さなきゃ〜！」と言って、バルコニーに出して、寝ちゃいました！
では、昨夜の後片付けもありますので・・・。
今日も簡単に書こうと思ったのですが・・・。
なんだか長くなりました〜！
では、良い日を！
ありがとうございます。
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