ちょっとした付合わせを作る時に土鍋で作ると美味しく出来ますよキタ━(゜∀゜)━!
横着して、片付けないで放置してあった土鍋で塩茹でしたら、なんか味が違うんです!
単純に偶然かと思い、いろいろと試してみたんですよ!!
特に、こふきいもは絶妙でした。お湯が無くなるまでゆでて、そのままにしているだけで、あの感触になったんですよ(*゜∀゜)
でも、1回しか作っていないので、偶然かもしれませんが(;^ω^)
カボチャも美味しく作れました☆-ヽ(*´∀`)八(´∀`*)ノイエーイ
よーくよーく観察していたら、どうやら、アクが良い感じに取れるんので、美味しく出来上がるみたいですよ←あくまでも、推測です!
とにかく、料理はイメージとひらめきで作るタイプなんですが、ビックリする発見が多いんですよv( ̄Д ̄)v イエーイ
ただし、失敗してものすごく後悔するときもあるのですが、(ノ∀`)ノ∀`)ノ∀`)アチャー
きっと、体調などの影響もあるのだと思いますが、インスピレーションですよね(*゜∀゜)