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◎超美味しい手抜き料理のお勧め(*’-^*)。

私が超マヨラーだからお勧めするわけではありません。

本当にお店で食べて美味しいと感じるレベルにマヨ
ネーズを使えば簡単に面倒な料理が出来てしまいます。

今すぐ、試してみたくなる普通なら超面倒くさい料
理の代表であるフライ料理。

小麦粉つけて溶き卵つけてパン粉つけて油で揚げる。

この一連の作業をすれば手も汚れるし超面倒くさい。

その上、そこまで行く前の味付けとかの下ごしらえ
も手間がかかる。

トンカツ、鶏カツ、コロッケ、魚フライ、この料理
で一番嫌なのが小麦粉つけて溶き卵につけるところ。

この作業の代わりにマヨネーズまぶしてパン粉をつ
けて油で揚げるだけ。

油で揚げることにより、マヨネーズ独特の酸味は飛
んでしまうし、味付けもしっかり出来ています。

魚臭さや生臭いものはマヨネーズをまぶしてしばら
くおいてからパン粉をつけてあげると臭みが気にな
らなくなっていますよ。

色々なマヨネーズが販売されています。

私は香草入りとかワサビマヨネーズを良く使いますよ。

マヨネーズは調味料としてでなく色々な使い方があ
るので色々と使ってみるといいでしょう。

料理が益々楽しくなる。

料理は工夫次第で美味しくなり、楽しくなります。

料理は理科実験だ！(*^^)v☆

勿論、愛情と言うスパイスはしっかりと効かせましょうね。(^_-)-☆