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最近、こんな笑い話をよく聞きます(*’-^*)。

単なる笑い話ですめばいいのですが、これが本当だ
ったら怖い話です。

お米を研ぐのに洗剤を入れて洗うと言う話なのです。

ま〜、そんな方はいらっしゃらないとは思います
が洗剤は毒ですから、もし、そう言う方がいらっし
ゃったらお止めください危険です、健康を損ない死
んでしまいますから（＞＜；））））））

そこで、美味しいご飯の炊き方について今日は考え
てみましょう。

ご飯の炊き方、水加減により大きくご飯の味が変わ
ってきます。

★美味しいご飯の炊き方
http://search.yahoo.co.jp/search?p=%E7%BE%8E%E5%91%B3%E3%81%97%E3%81%84%E3%81%94%E9%A3%AF%E3%81%AE%E7%82%8A%E3%81%8D%E6%96%B9&ei=UTF-8&fr=top_ga1&x=wrt

美味しいご飯はやはり、お水も関係してるようですね。

料理屋さんや寿司屋さんはそれぞれに工夫しているようです。

私は竹炭と一緒に炊きます。

米を立たせ艶を出すのにサラダ油を数滴落として
炊くというのも聞いた事があります。

お酒を少量入れて炊いてもいいらしいですよ。

お米も単品ではなくブレンドするらしいですね。

新米と古米を混ぜたり、コシヒカリもそれだけでは
美味しくないので相性のいい品種と混ぜるのだとか。(*’-^*)。

なんでも、秘伝と言う物があるんですね。

そう言うものは詳しくは教えてはもらえませんが、
黄金率と言う物はどんな物にも存在するのだと関心
させられます。

簡単そうに見える物ほど奥が深い。

美味しいご飯をどうせなら毎日頂きたいものです。

　★ごはんの上手な保存方法！

ごはんの保存は「ジャー」なら５時間、「冷蔵」な
ら２日間、「冷凍」なら１ヶ月が目安です。

冷蔵庫で保存する場合は「酢」であえるのもひとつ
の方法です。

レンジで温めると酢は飛ぶので、チャーハンなどに
使えます。

炊き立てのご飯はまだ熱いうちに、お茶碗一杯分ず
つに小分けして、ラップなどにくるみます。

小分けにしたら、充分に冷ましてから冷凍しましょう。

あとは、必要な量だけレンジで３〜４分加熱すれば
OKです！

★保温していたご飯のニオイが臭くならない方法！

炊飯器の中に梅干を入れておくとニオイがしにくく
なります。

色々な方法があるようですが、簡単な方法ですから
試してみてください。

知りたくても誰も教えてくれない、今さら人に聞き
にくいことって多いものです。

恥ずかしがらずに、聞くは一時の恥、聞かぬは一生
の恥といいますでしょ。

何でも聞く事です。(*’-^*)。