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私の食生活にお漬物は欠かせない。

日本人の健康を古来より支えてきた野菜を効果的に
摂る方法だ。

白菜のお漬物、タクアン（おしんこ）、ラッキョの
酢漬けにカブラの千枚漬けと色々あるよね。

勿論、我が家は農家だから、こういった漬物は毎年
冬に備えて準備する。

今はスーパーに行けば何でもそろうのだけれど、や
っぱり家庭の味が一番だ。

お漬物も、一夜漬けの物なら簡単に作れる。

我が家はナイロン袋に野菜とキザミ昆布、柚子の
皮、ニンニクを入れ適度な塩を振って封をしてから
冷蔵庫に放り込んどくだけ(*’-^*)。

簡単でしょ。

好みで”タカのつめ”きざんで入れたりもする。

漬物はとってもヘルシーな食べ物だよ。



★お漬物(*’-^*)。
http://www.h2.dion.ne.jp/~kokorohl/menu/jikasei/tukemono.html

一応参考資料としてご紹介します。

お漬物を御自身でつけてご家庭の味を楽しみながら
家族全員ヘルシー生活(*’-^*)。