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この春の陽気で蕗の薹が顔を出している。

菜の花も彩を添えている。

いよいよ春の恵みの時(*’-^*)。

蕗の薹は天ぷらやおひたしに。

菜の花もおひたしや漬物、天ぷらにする。

もうちょっとしたら、ツクシも顔をのぞけるね。

茹でて卵とじや佃煮にすれば美味しい。

ワラビも出てくればアク抜きしないで天ぷらにすれ
ばいい。

美味しい季節。

山や川は食財の宝庫、宝の山だ。

もうすぐ川でカガシラ釣りと言う毛鉤釣りで白ハエ
と言う魚を釣る。

上手く行けばヤマメも釣れることもある。

春っていいな〜。

心がウキウキ弾むようだ。

★春の山菜

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★春の山菜料理レシピ！(*^^)v☆

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この時期、山に川に出かけていい空気と共に散策
して、春の恵みに親しもう。

心にゆとりが出てきますよ。

自然から元気を頂こう。

山菜の中にはよく似たもので毒性の強いものがある
のでよく知った人と一緒に出かけて山菜摘みを楽し
みましょう。

食べられる山菜を知っていると何かと得ですよ。

スーパーで結構高値で売られてるものも、自分の手
で摘めばタダだものね(^_-)-☆