日々、本当に冷え込んできましたね
週末は鍋が定番になり(笑)
毎日の夕食も暖かいメニューが増えてきました
昨夜は、ホワイトシチューにしたのですが
牛乳が余ったので、久々に
カスタードプリン作っちゃいました
このところ、仕事が立て込んでいて
甘いものが食べたかったんですよね(>皿<｀；
簡単に家にあるもので作ることが出来るので
みなさんも作ってみてください
◆材料◆ プリン型6〜7個分
(カラメル)
砂糖 70〜75ｇ
水 大さじ3〜5
(プリン)
卵 3〜4個
牛乳 500cc
砂糖 70g〜80g
バニラエッセンス 少々
1.まずは、カラメルソースを作ります
ミルクパン(鍋)に砂糖、水を入れて
中火でこげ茶色になるまで煮つめます
2.カップに1を注ぎいれます
3.ミルクパンで牛乳を沸騰する手前まで温めて、
砂糖も入れてよく溶かします
4.3を裏ごしして、数滴のバニラエッセンスを2入れます
5.カップに4を入れます
6.お湯を張った天板にプリンを並べて
160度のオーブンで30分〜35分蒸し焼きにします
竹串をさして卵液が出てこなければOK♪
あとは、冷蔵庫で冷やして出来上がり(*^▽^*)
上は少し固めで
スプーンを入れたらカラメルとからまった
ふんわりしたプリンが味わえます☆
大きな耐熱容器に入れて
大きなプリンを作るのも楽しいかも!?
試してみてくださいね。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。
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