簡単鶏そぼろ丼♪｜The bright future with マリー・沙斗

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名前	マリー・沙斗
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出身地	京都府
居住地	京都府
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簡単鶏そぼろ丼♪

2008-06-05

男の子って、育ち盛りになると
本当によく食べる、、、
その上、塾などの時間差があったりでスピード料理に

そぼろを使った三色丼を作ることが多いけれど
今日は「鶏そぼろ丼」を紹介します

◇材料◇　3～4人前
◆鶏ミンチ　300g　◆刻みのり　適量　
◆温泉たまごor生卵　4個 ◆砂糖　　大さじ1.5　◆醤油　大1.5　
◆しょうが　少々　◆酒　大1さじ　◆ご飯　適量

1.温めたフライパンにミンチを入れて、酒を入れてパラパラにする

2.1に砂糖、醤油、しょうがを入れてパラパラにする
5～6本の菜ばしで炒めるとパラパラになりやすい。そぼろの出来上がり☆

3.丼にご飯を入れて刻みのりを乗せる。
そして、そぼろを乗せて、中央に温泉卵か生卵を乗せる

4.出来上がり

◆温泉たまごのレシピは→こちら

一味をかけて混ぜて食べてもGOOD!
簡単なのに、すごい美味しいので試してみてくださいね

PS.
ちなみに、今日のメニューは
鶏そぼろ丼・茶碗蒸し・ミニおそば・フライ＆サラダ

茶碗蒸しも、実は手抜きで?
クライアントMさんの情報で聞いたレシピ♪
松茸のお吸い物をダシに利用したものです

写真は息子の分で私はこの半分以下の量。。。
私には多すぎもん(笑)

Posted by sato 22:02:02 │Comments(0) │TrackBack(0)

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