簡単えびのフリッター｜The bright future with マリー・沙斗

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名前	マリー・沙斗
自己紹介	元々持ち合わせている性格や現状から、相手の気持ちや流れetc‥未来の道しるべをさせていただきます。レイキやストーンヒーリングもしております♪ あなたのお力にならせてくださいね☆
趣味	映画鑑賞音楽鑑賞料理ショッピングアート漫画
出身地	京都府
居住地	京都府
好きな食べ物	お肉、激辛もの、お刺身

名前

マリー・沙斗

自己紹介

元々持ち合わせている性格や現状から、相手の気持ちや流れetc‥未来の道しるべをさせていただきます。

レイキやストーンヒーリングもしております♪

あなたのお力にならせてくださいね☆

趣味

映画鑑賞
音楽鑑賞
料理
ショッピング
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出身地

京都府

居住地

京都府

好きな
食べ物

お肉、激辛もの、お刺身

簡単えびのフリッター

2008-08-26

最近、簡単レシピがないなぁ～と
先日クライアント様からお声をいただいたので
昨夜の夕食メニューを今、モデムのご機嫌の良い間にUPしちゃいます!!

◆えびフリッター

◇材料◇　
◆海老　20尾前後　
衣‥◆卵白２個分　◆小麦粉大８　◆片栗粉大４
◆ベーキングパウダー小２　◆塩小さじ1/2　◆サラダ油大１・1/2)

1.えびの背わたを取り、尾を残して殻をむく

2.ボウルに卵白を入れて泡立てる

3.2に塩、小麦粉、片栗粉を加えてなめらかになるまで混ぜ、
油を加えてさらに混ぜる。
混ざったらべーキングパウダーも加えて混ぜる
これで衣の出来上がり

4.油を中温に熱し、えびを3の衣につけて揚げる
揚がったえびに塩を軽く振って出来上がり♪

天ぷらやフライばかり‥という方は
簡単なので、是非試してみてください!

軽くてふわっと美味しいです☆

有頭えびを使用したので、頭もフリッターに!　
余った卵黄は卵スープ!

◆明太子もやし

◇材料◇　
◆もやし　一袋　◆明太子　1腹～2腹
◆サラダ油　少々

1.もやしの芽をとり、3～5分程度ゆでる

2.茹で上がったもやしに軽くサラダ油をまぶす

3.2にほぐした明太子をあえて出来上がり

もっとヘルシーに仕上げるなら、
サラダ油は使用しなくても良いと思います!

簡単ですが、お酒の肴にもおすすめ☆

東京から帰宅後、ダイエットしたいので
少しヘルシーメニュー?が続いている我が家(笑)

この記事へのコメント

Posted by マリー・沙斗 at 2008-08-27 09:19:07

yu_kiちゃん

お料理は、私も若い頃はお菓子作りばっかりでした。
失敗しながら上達していけばいいのよ。
大切なのはハート☆

あたりさん

こんにちはヾ(*゜▽゜*)ノ
チキンカツ美味しいですね。
大葉をつけて巻くとさらに美味しいですよ♪
明太子もやしは簡単で美味しいです♪

Posted by あたり at 2008-08-26 23:41:51

マリーさん、こんばんは。

私はこの間一口チーズチキンカツを作りましたが、助手がいまひとつでところどころ黒いのが存在してました。えびのフリッターおいしそうですね。明太もやしは今度やってみたいと思います。

Posted by yu_ki at 2008-08-26 23:22:10

料理できない私はどうしたら><;
これから頑張りまっす!

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