和顏(わげん)の幸せのエッセンス　　幸せな人が知っていること

関東南部もだいぶ秋が深まってきました。

つま先が冷たくなってしまいます。


寒くなってきたので、簡単においしく体を温める方法をひとつ。

おいしいくて簡単な中華スープはいかがですか。

材料

しょうが

長ネギ

中華調味料のウェイパー
（赤い円筒形の容器に入ってスーパーで売ってます。もちろん横浜中華街にも売ってます）


しょうがは細い千切りに。

長ネギは白髪ネギにしておきましょう。

ああ、そうそう！長ネギを白髪ネギにするときは長ネギの芯の部分は使わないこと。あれは棒状ですから白髪ネギには適していません。無理に千切りにしないで他の料理に使いましょう。


鍋に適量のお湯を沸かします。

しょうがと白髪ネギを入れます。

すぐにしんなりします。

あとは、ウェイパーを入れて出来上がり。



しょうがの風味がぴりっとして体を温めてくれます。