自分の仕事や特技に自信をもっていますか?
こだわりを持って行動できていますか?
フランスのタイヤメーカー・ミシュランが
発行しているレストランの格付け本「ミシュランガイド」
以前に東京版が発売をされましたが
今度は「京都・大阪版」が来月に発売されるようです
それにあたり、調査拒否の店舗があるとのことを
先日、テレビで放送されていました…
お客の立場からは
「評価などを見てお店を知ることが出来たら良い」
という意見も多いとは思いますが
長年、こだわりぬいてきた老舗が
そんな簡単に評価されても困るというのは
最もだなと思います
簡単に見ただけで
良い悪いと評価できるものではないと感じます
私自身も鑑定やパワーストーンをあまりご存じない方から
「高い」「これは本物?」などと勝手に評価されて
それを知らしめられることは望みません…
一回一回の鑑定を大切に思っていることと
パワーストーンについては、
一つ一つ厳選し、何度も何度も組み替えて
浄化し、心を込めてお届けするということに
こだわりの心と時間をかけているからです
誰しも、仕事に対してプロ意識を持っているはず…
「拒否されても、店舗の写真なしの文字情報だけで
掲載することはある」と
強気の姿勢をミシュラン側は持っているようですが
私自身が生まれ育ち、今も住んでいる京都ということもあり
古き都の伝統を乱さない方法をとってもらえたら…と思います
もちろん、ミシュラン側もこだわりを持って
本の発行を考えているのでしょうけれど、、、
みなさんは、どう思われますか?
コメント