土用の丑の日といえば
『ウナギ』を食べて元気をつけようと
いうイメージが一般的ですよね
さて土用の丑の日の由来はどのようなものか
お話させていただこうかと思います
季節は木火土金水の"五行説"という考え方に従い
春は木
夏は火
秋は金
冬は水
とされており
各季節の終わりに土があてられました
そんなことでうまれた『土用』ですが
この期間には土木行事や作業などの
土を動かすことを不吉なこととして
避ける風習もあるようです
各季節の間にある『土用』の中でも
夏の土用は一年の中で最も暑く
過酷な気候であったためか
夏の土用を特に注目されて
重んじられるようになったようです
江戸時代後期には
平賀源内が知人の鰻屋になのまれて
『土用の丑の日に、ウナギを食べると夏バテしない』
と宣伝してまわり大流行したことから
現在の『土用の丑の日にはウナギ』という風習が
定着したというお話があります
現在はウナギは少々高級品であることもあり
ポストウナギとして
イワシの蒲焼きやあなごの蒲焼き
ゆばの蒲焼き、なまずの蒲焼きなど・・・
蒲焼きの風味を楽しんで
土用の丑の日をむかえようという
風潮にもなってきているようです
ますます暑さがましてゆく時期になります
力がつく食べ物を食べて
夏をのりきりましょう！！！
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月光蝶〜Gekkoucho〜
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