子供から大人まで大人気なマクドナルド。
初めての海外で途方にくれたとき・・・
マックを見つけた時の安堵感。
今でも忘れません
でもこのマックのハンバーガーやチキンナゲットには
様々な噂があって・・・
あまりオープンじゃじゃない原材料
いろいろ考えれば食べない方がいいに決まってるけど
時々 食べたくなるんだよね、これが。
アメリカでは元社長のマイク・ロバーツ氏
３０年も米マクドナルドで働いていて
そんな彼だからこそ いろんな思いがあって
マクドナルドを離れて昨年の秋オープンした
「LYFE KITCHEN」ライフキッチン
コンセプトはロハス
全メニューを600kcalに抑え、塩分は1000mgまで。
材料には、バター、生クリーム、上白糖、小麦粉、
高フルクトースコーンシロップ、遺伝子組み換えのもの
トランス脂肪酸、添加物を一切使用せず
ハンバーガーに使われるのは放し飼いされた鶏、
牛は人間が手をかけて牧草飼育したもの。
有機野菜や地産地消にこだわった素材
う〜〜ん。。。
日本にもできるといいですね。
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