遠い南の地から沢山の筍を送って頂きました。
私の住むエリアはちょっと心配な筍しかありません。
今年は旬の筍は諦めていたのですが。。。
溢れんばかりのエネルギーが いっぱいいっぱい詰まった
筍がゴロゴロ!
そしてとうもろこしやサツマイモ、里芋まで。
みかけから想像もつかないほど 甘みと酸味たっぷりのみかん!
時間をかけて下茹でし 土佐煮にしたり筍ご飯。
油で揚げない大学芋。
春の香りの新タマネギ。
どれも大変美味しくいただきました。
家族の特に年寄りが大喜びでした。
よしっ! 頑張ろう!!
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