今日はちょっと涼しいけど これから夏本番に向かって
簡単でヘルシーな夏バテ対策レシピ？？
レシピというほどでもございませんが・・・・。
材料は 茗荷・大葉・青ねぎ・かいわれ・生姜
これをほどよい大きさにカット。
ボールに水をはって５分ほどさらして水を切って
はい、おわり。
今日は私は 旬な新生姜を入れてみました。
これを山盛り作っておいてタッパーウエアなどに
入れて冷蔵庫で保存。
4,5日は大丈夫なんですが それほどたたないうちに
ぺろっと食べちゃいます。
これを 冷奴にたっぷりのせてポン酢をかけていただきます。
もちろん かつをのたたきや豚肉の生姜焼きでも
しゃぶしゃぶの薬味でも なんでも美味しいですよ。
あっさり、さっぱりと・・・。
簡単ですが身体にはとっても良い食材ばかりです。
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