新型コロナウィルスの影響で、閉塞的な生活を余儀なくされる昨今ですが、給食で使うはずだった牛乳や野菜を工夫し、お弁当を提供する助け合いが、各地で始まったなどのニュースが増えるのを見るにつけ、少し穏やかな気持ちになります。
日々栄養やバランスを考えた食事を作るのは、本当に大変な作業ですが、すべての基礎となる食事をしっかり摂る事こそが、体力を作り免疫力を上げ、たとえウィルスに感染しても、重症化せずに済む要素に他なりません。
こんな時こそ、良く食べ、良く笑い、自身を内側から強くして、この困難な日々を、お互いに乗り切りましょう！
2020.3.10