なんだか便通ネタが多くてすみません。

でも　これってとっても大事な事

食べる事も大事ですが　これを出す事も大事ですよね。

同じ出すでも歯切れが悪かったり・・・

しかめっ面になるような絞り出しも嫌

力んでやっとなんて・・・　ダメダメ

いつも豆乳ヨーグルトを自作してをおすすめしてますが

うまく作れない、そもそも豆乳が苦手とか

面倒だからもうちょっと簡単に

と　言ってもこれぐらいは手をかけてね　って事で

お勧めするのは　バター珈琲

海外セレブで流行ったとか？

まあ　セレブ感覚で飲まれてもいいでしょう

本来は　珈琲に無塩バターとココナッツオイルをいれて

撹拌しますが　ちょいと無塩のバターもこだわりが〜

なんていうと　たちまち面倒になっていまう

そんな時は　ココナッツバター。

瓶に入ってる物があるので　放置しておくと

バター部分とオイルと分離しているので

これを入れれば　バターもオイルも！！

グッジョブ　Ⴍ(๑ ⁼̴̀ݖ⁼̴́๑)Ⴓ

おひとりさま用のミキサーでコーヒーとココナッツバター入れて

撹拌！！　これだけで　ちょっとアワアワ優しい

カプチーノ的なものが出来上がります

これだけの朝ご飯でもオッケーよ♪

しかもね、のちほど　するりと〜

感激するほどの・・・・　　ブツが。

ココナッツオイルじゃなくって　ココナッツバターでね。

ここ　お間違えなく。

オイルの場合は　無塩バターを忘れずに！！

朝　この１杯で集中力アップ！！

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艶ぷる女メゾットでおすすめしている"豆乳ヨーグルト"

これね、ご自身で作ってもらいます。

作るというより育ててと言う方が　あってるかな？

まずはそこから始まるのですが・・・

これが　なかなか　成功しなくてすすめない方がたまにいるのね。

この　"育てる"ってなにか意味があるの？

って　思われるのかもしれません。

それがね　非常に意味があるのです。

これって　環境や物によって全く違うプロセス・出来上がりになるの

そう　生きてる菌だから　環境によって出来上がる時間も味も違う

しかも　環境が悪いと全く出来上がらない　ときたもんだから

マニュアルどおりに　いかない

それって　人間もそうなんだよね

１人１人みんな違うの

そこから何かを産み出す行程なんだけど

理屈でもなく　試して見守る意外ないのよ

でもね、これがまた　性格にもよって難しい方もいたり

問題は環境だったりもするのね

特に　部屋中に色々な消臭剤とか殺菌剤とかを使用していると

部屋中の良い菌も死んでしまって　良い菌が育たない

中には　部屋中　毎日　撒きまくってる方もいたり

そんなお部屋では　なかなか育てられなかったりする現実。

理由はこんな事も　あるのです　こちらを参照に

https://www.circl.jp/20044

艶ぷるメゾットは今までのあなたとの決別

なんでうまくいかないんだろ？

何をやっても空回り

そんな自分を変えたい方におすすめしています

もうすぐ夏休みも終わるという最後の週末。

また台風がUターンして戻ってくるって？？？

そんなビックリな予報図に眼をまんまるくしている朝

「こんなにどっさり出ちゃっていいんですか？」って

こちらもビックリするようなメールでね。

艶ぷる女子にもおすすめしている「豆乳ヨーグルト」

これを試した女子から驚きのメールが・・・

便秘気味でいっつもはっきりしないお腹や便通でお悩みだったそう

それなら絶対に「豆乳ヨーグルト」だわ。

しかも　市販じゃなくって手作りね

最初は抵抗があったようですが　（メンドクサガリでね）

一度成功すれば後は簡単、しかも格安！

毎日、無調製豆乳を継ぎ足していくだけでヨーグルトです！

これね　たいして期待してなかったみたいなんだけど

食べてビックリ！！

下剤でもないから　自然な便通のお腹　なのに・・・

スルッと過去に経験のないようなものがどっさり！！

長さで言ったら新記録！！　ですって

しかも　出た後の爽快感

自分の穴から出て来たとは思えない・・・　って

朝から笑わせて頂きました

それぐらいの量がでたそうです

これね　ほんとにそうなの

ごくごく自然なお通じなんだけど

このスッキリ爽快感は　便秘薬や他の食べ物では

経験できない

それぐらいの効果があります、はい。

用意するもの

生の玄米　小さじ山盛り一杯

※フタ付き容器がない場合はラップで代用。

２、フタをして常温で１～２日半寝かす。

（あくまでも目安です）

３、発酵してトロッと固まってきたら、容器に入っている豆乳の倍の分量の豆乳を加えて

全体に菌がいきわたるよう加えフタをして常温で６～８時間寝かす。

（かきまわさないでください、玄米は沈んだままで大丈夫）

４、６～８時間ほどして器を傾けても出てこない程度にまで固まったらOK

種菌の出来上がりです。

これを元にして毎日　作っていきますので　まずはこの種菌を作って下さいね。

＊時間はあくまでも目安です。

作り方はいろいろな方法がありますが

私は結構　いつも適当にやってます。

ただし過発酵して嫌な匂いになったり　分離しちゃったり

明らかに失敗なときは　顔や身体、髪にパックしちゃいます！！

出来上がった種菌は冷蔵庫で保存。

毎日食べる豆乳ヨーグルトの作り方

種菌スプーン１に豆乳を入れて（２００ぐらい？）常温に置きます。

蓋付き容器、もしくはラップする

（種菌を作るようなイメージですね）半日から１日で出来上がります。

これを食べていきます。

食べたら作って放置→冷蔵庫→食べる→作る→冷蔵庫　

この繰り返しになります。

部屋の温度や環境によって出来上がりの時間はまちまちなので　

時々、確認してください。

種菌がなくなったら出来上がった豆乳ヨーグルトをスプーン１だけ残して

新たに豆乳を入れて作ります。

１度種菌を作ってしまえば　その延長戦でいけますよ

なかなかこの種菌がうまくできない　ってうのは

お部屋の中の菌環境も影響してます

どんなお部屋、キッチンにも菌は浮遊してますからね。

これが毎日、こういう物を育てていくと　菌環境も変化していきます

私は豆乳が苦手な人で　飲むのも嫌いでした。

なので豆乳ヨーグルトも最初は四苦八苦。

なんとか普通のヨーグルトに近づける為、レモン汁をかけて食べたり

今は　この豆乳ヨーグルトにアボガド半分・キウイ半分にレモン汁

ミキサーでガガーッとして　スムージーとして飲んでますよ〜♪

ほんと快便　スッキリ！！

豆乳ヨーグルトは市販のヨーグルトに比べ数十倍の乳酸菌！

牛乳から作られる動物性乳酸菌とって

玄米と豆乳から出来る植物性乳酸菌なのね

何が違うって動物性乳酸菌は胃液や腸液などでは死にやすい性質

なんですが、植物性乳酸菌は体内の過酷な環境の中に入っても

生きていられるという特性を持ってるんです！

腸内環境を整えやすいっていう特徴があります

腸活ってとこかな？

どうしてもよくわからないし　もっとわかりやすく作る方法

参考までに

あさチャンサイトでの作り方はこちら

出版されてる書籍はこちら

若干　作り方や培養の回数も違ったりしますけど

あくまでの参考にお願いします

＊個人差がありますので　全ての人にあてはまる訳ではありません

また　アレルギーや病気の方は充分考慮してくださいね

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毎日食べてる豆乳ヨーグルト

玄米と豆乳から種菌を作り培養

朝起きるとすぐにスプーン１杯のヨーグルトに豆乳を入れてまぜまぜ

そのままテーブルに放置しておくだけの簡単ヨーグルトなんですけどね

これが　奥が深い

留守にしたり　ほっときっぱなしだと　すぐに機嫌を損ねてしまい

過発酵になったり　とっても味がまずくなるのね

でもね、時折　様子を伺って声をかけたり

音楽をかけたりしていると

これが　ぐ〜〜〜んとまろやで美味しい味になるんです

忙しくてほっときぱなしだと　固まらないことさえあるんだってば！！

最初は　気のせい？

って　思っていたけど・・・

あきらかに　違う

そういえば　農業もハウスでモーツアルトを聞かせて栽培すると違う

って　言うのを聞いた事があるし

最近では　こんなBlogも話題になっていましたね

「ありがとうと無視」

↑　クリックして読んでみてくださいな

やっぱり声をかけるのと　無視をするのは

あきらかに　違うことがわかる

人間だって同じだよね

ほんの一言で　関係が改善されたり

それがきっかけで　仲が良くなる事もある

ペットを飼ってる方は　充分承知かもしれないけど

案外　ひとりでいると

"そんなのかんけーねえ"　な〜んて思ってない？

育てるのは　生きている菌

今日も目の前に鎮座して　すくすく育ってます

余談ですが　質問された事があります

「なかなかできないんです、豆乳ヨーグルト」

「こつってありますか？」

これはね　いちにち育てるのに付き合ってごらん

年中　見てるとその変化がよ〜くわかるの

つまり　ほっておきっぱなしは駄目

時間がないからできないな〜　って思ったら

向き合える日を決めて　その日はじっくりおつきあい

豆乳と玄米と　私。

あとはね、種菌さえできてしまえば

毎日　しっかりと培養しては食べ

ほんのスプーン１杯だけを残して翌日の朝

また　培養するだけ

毎日　新鮮な出来立て豆乳ヨーグルトでアンチエイジング！！

これとね、ウコンを摂取して　癌が消えてしまった人を

多数　知っています

嘘のようなほんとの話

便秘や美肌にとっても効果がありますので

ぜひともトライしていただきたい「菌活」です

そして　身近な人への声がけも忘れずにね！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

New！！

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おはようございます。

昨日は初めてメールを頂いた方からの内容に

思わずニンマリしていたのもつかの間・・・

毎日Blogを楽しみにしてくれているようで

そもそも占いとか鑑定とかがきっかけではなく

ネットで検索していたら私のBlogが引っかかったらしく

読んでみたらとても楽しいし　やってみたい事や

行って観たい所がたくさん出ているので毎日チェックしてますという内容でした。

確かに占いとか霊視とかからは　かなりかけ離れているBlogの内容・・・

私としては「こんな生活をしている普通の人です」　？　みたいな・・・

思いではありましたが・・・

あまり普通の人ではないようです、私。

でもね、占いとか霊視とかじゃなくって　普段の日常の生活で

ヒントになるような事を１つでも多く　綴っていければと思っています

それでね、昨日は　もう大格闘！！

格闘って言っても　取っ組み合いしたわけでもなく

格闘より奮闘？

それも違うかしら・・・・

それは午前中に始まったことで

なんだかぶ〜〜〜ん　とどこからか音が・・・

部屋の中は何も音がなく　とても静かだったから

その　「ぶ〜〜〜ん」　が妙に響いていたの

そして　時々　私のPCのモニターに停まる

こっちみてる

そう、よ〜〜く見ると仮面ライダーのようなお顔の　「ハエ」

ええ〜　いつ、どこから？？？

朝、お掃除をしている時に　どうやら侵入した模様

それからこのハエくん

なかなか窓を開けても出て行ってくれない

部屋中を飛び回り　そして雲隠れ・・・

どこかでじ〜〜っとしているらしく　様子を伺ってるのね

おお！！出て行った？

かと思うと　どこからともなく

「ぶ〜〜〜〜〜ん」

目に見えて姿がわかる時は　団扇や扇子を持ち出して来て

追い払うんだけど・・・・

これが　とにかく私の団扇や扇子から逃れて　姿を隠す

奇妙な光景

それって殺虫剤まけばいいんじゃない？　って思うかもしれませんが

我が家、殺虫剤はいっさい使いません

なぜかと云うと　部屋中で「菌活」しているので

大切なそれら「菌」に影響があるからです

毎朝、培養している豆乳ヨーグルトもそのひとつ

他にも　自家製の味噌、ぬか漬け、醤　と　育てているので

殺虫剤はもちろん　消臭剤も使ってません

部屋中が良い乳酸菌に包まれるように

普段も消臭には　お米のとぎ水にアロマオイルを入れて　しゅっしゅ

お米といだミズって捨てちゃってる？

これね、ペットボトルに入れて置くの。

3回目ぐらいのといだ水がいちばんいい感じですよ

これにローズやミントと種類を替えて数種類

これをお部屋に　しゅっしゅとまいて消臭しているのです

ですからハエ君を速攻で殺してしまう殺虫剤などは　ありません

そして　そのたった１匹　ハエ君と１日格闘する事に・・・

何度もトライしては　お！これで出て行ってくれた　と

安心して窓を閉める

しばらくはなりを潜めていて　出て来ないのね

でも30分ぐらいたつと　忘れた頃に・・・

「ぶ〜〜〜ん」

どうにもこうにも出て行ってくれません

どうやったら　出て行ってくれるのか？

バチン！とめった打ちの刑？

それも　できない

かわいそうだからじゃなく　そもそもあっちの方がかなり敏捷で

そしてそれを何回も繰り返した夕方・・・

抜群な環境がやってきた

部屋中が真っ暗になり　まだ外が明るい時間帯

そもそもハエって　明るい所を好むようで

暗い部屋は嫌いらしい

そして窓を開けて　じっと待つ・・・

きたきた　キタ〜〜〜〜っ！！

そして何事もなかったように　退散

「じゃあね、お疲れさん」　とでも言うように

それだけで疲れちゃったという・・・

たったハエ１匹　されどハエ１匹

振り回されてしまったいちにちでした

君はラッキーだったよ、迷い込んだのが家で。

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先日Blogにアップした"腸活"の中での豆乳ヨーグルト

早速、お電話やメールでの質問を頂きましたが

これね、単純にこれっていう正解がないの。

作り方も多種多様で　出来上がり具合も

豆乳のメーカーによっても　中に入れるもの（玄米や種など）

それによってそれぞれ違うし

お部屋の常在菌によっても違ってくるのね

まずは試してみて　どんなものか？

時間に余裕がないとか　面倒だとか・・・

そうじゃなくって　「育てる」コトの難しさ楽しさ

そして結果が出たときの感動や達成感も体験してほしい

そしてなにより　健康でいてほしい　と願います。

今朝の朝ご飯

酵素玄米のご飯に黒ごま　ぬか漬け

具たくさんの味噌汁です。

朝ご飯はいちにちの活力の元

気を抜かずに　手は抜いて・・・

寝かせている酵素玄米　前日つけ込んだぬか漬け

同じく昨夜、こぶ水にお野菜だけ煮込んでおいて

今朝は味噌を加えるだけという手抜き感たっぷりなのです

時間のある時に　お水に昆布を入れて冷蔵庫にストック

これね、味噌汁だけじゃなくって　煮物や酢の物

フルに活躍してくれます！！

このまま昆布水として飲んでもいいらしいけど

ぬるっとして私はちょっと苦手なの

でもね、お料理には爆発的にいい役をこなしてくれるので

常に冷蔵庫にストックしています

そして今、はまっているのが「オクラ」のぬか漬け

これが予想以上に美味しくってね

さて　今日も雲行きが怪しいけど・・・

素敵な休日を！！

シルバーウィークが終ってやっとこお仕事も終えてほっとしてる？

急に気温が落ちた事で　風邪ひきさんが多いようですが・・・

大丈夫？

最近は巷でよく耳にする"◯活"

なんでも短縮しちゃうのがいいってもんじゃないけど

みなさんは　◯活、何かしてるのかしら？

もちろん「婚活よ〜」　なんて声も聞けば　「妊活」

更に「終活」なんて言う方もいて　せっせと断捨離中・・・

そんな私もしている事があったのでした。

自分自身ではあまり意識をしていなかったのですが

日常の暮らしの話をしていると　「腸活してるんだ？」の一言に

そういえば私の生活　腸活になるのね・・・　と　いまさら。

発酵は身近にある生活の一部で　あえて「腸活」なんて

考えてもみませんでしたが。

お味噌づくりや甘酒、ジンジャーシロップ、天然酵母や酵素ジュース

考えてみたら発酵に囲まれているのかもしれません。

今、毎日食べているのが豆乳ヨーグルト。

豆乳の中にね　玄米や果物の皮や種、アボガドの種とか入れて醸しちゃいます！！

種菌を作ったら　どんどん繋いでまい豆乳ヨーグルトに変えていきます。

甘さがないので　その日の気分や体調にあわせて

そのままプレーンで食べてもいいし

杏ジャムやジンジャーシロップをかけてみたり

ちょっと気を抜いて　過発酵させちゃった時は

水切りをして　発酵バターやティラミス　チーズケーキに変身させて

おやつとしても楽しめるという優等生！

この豆乳ヨーグルトの中には乳酸菌がたっぷり！

しかも植物性という優れもの。

免疫アップにもなるし　お通じや肌荒れにも抜群です！

気づいたら私の周りにはこの腸活をしてべっぴんさんがいっぱい！！

もはや今の時代、顔や容姿じゃなく　ココロも身体も・・・

腸がべっぴんさんじゃないと駄目！！

この土日で簡単に種菌はできますから　ぜひお試しを！！

＊＊＊＊豆乳ヨーグルトの作り方＊＊＊＊

①容器に小さじ１の玄米を入れて　隠れる程度の豆乳を入れアルミホイルで

簡単に蓋をして常温に置きます。

②室温にもよりますが８時間から１２時間程度で固まります。

③固まったら　また同量の豆乳を入れてそのまま放置（常温で）

２回目以降の発酵は早く進むので短時間で固まります。

④更に容器に入ってる量ぐらいの豆乳を入れます。

これが固まったら　種菌づくり完了！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

土日の２日間で作れちゃいます。

作りやすい容器は素焼きのもの。

光を遮断して　ガラスや透明の容器よりも固まりが早いです。

その後は　冷蔵庫で保存、種菌小さじ１に豆乳１カップ〜500ml

簡単に固まりますので　毎回、発酵は常温で

出来上がったら冷蔵庫へ。

これをずっと繋いでいくだけです。

数年前に流行ったカスピ海ヨーグルトなんかもこんな感じですね。

おすすめなのは動物性食品ではなく植物性というところ。

植物性乳酸菌は　すぐきから作る菌のラブレとか市販されていますよね。

とても身体に優しいし　玄米で作るものが身体がしっくりくる感じがします

これね、過発酵しちゃったときは分離しちゃったりします

オエー！　なんて思わないで水切りして変身させちゃいましょ！

搾った水分は　オエーじゃなくホエー（乳清）ですからね。

ヨーグルトの上澄み？うっすらと上に透明の液体があるの

見た事あるでしょ？

あれは脂肪分を抜いた高タンパク質なものだから

捨てるなんてもったいない！！

そんなこんなで発酵過程もとても楽しいし

「育ててる」って感じがするので　とても愛おしくなり

プルンとなった大事な大事なまい豆乳ヨーグルトになっていきます！

どう？

早速、腸活　してみない？